An die Angler unter euch:
Bitte tötet die gefangenen Fische waidgerecht, anstatt sie qualvoll ersticken zu lassen. Nur weil sie nicht laut schreien können, heißt das nicht, dass man sie leiden lassen kann. In einigen Ländern gibt es Gesetze, die bestimmte Tötungsmethoden vorschreiben.
Hauptgründe für die waidgerechte Tötung (Betäuben + Herzstich/Kiemenschnitt):
Vermeidung von Qualen: Das Ersticken an der Luft ist ein langsamer und schmerzhafter Prozess. Fische können Schmerz empfinden und leiden, wenn sie aus dem Wasser genommen werden, bis zu einer Stunde lang, bevor sie das Bewusstsein verlieren.
Professionelles Vorgehen: Die Methode besteht aus zwei Schritten:
Betäuben: Ein gezielter Schlag auf den Kopf (Nachhirn) macht den Fisch schmerzunempfindlich.
Töten: Ein Herzstich oder Kiemenschnitt führt zu schnellem Ausbluten und Tod.
Qualität des Fleisches: Ein gestresster Fisch, der langsam erstickt, schüttet Stresshormone aus, was die Qualität des Fleisches mindert. Eine waidgerechte Tötung und das Ausbluten gewährleisten eine bessere Fleischqualität.
Warum Ersticken (an der Luft oder im Eis) falsch ist:
Kein sofortiger Tod: Fische sterben nicht sofort ohne Wasser, sondern ihre Kiemen trocknen aus, was den Gasaustausch verhindert.
Hohes Leidpotenzial: Studien zeigen, dass das Ersticken eine der grausamsten Methoden ist, da das Tier bei vollem Bewusstsein erstickt.
Irrtum Eisbad: Das Töten von Fischen in einem Eisbad ist oft nur eine langsame Betäubung, kein sofortiger Tod.